[28-31 octubre] Congreso internacional «Justicia y Soberanía Alimentaria en las Américas. Desigualdades, agricultura y alimentación»

 

El congreso JySALA será un espacio de reflexión para entender los procesos que obstaculizan o fomentan el acceso de toda la población a una agricultura y alimentación de calidad. Mediante conferencias, grupos de trabajo, mesas redondas, exposiciones culturales, presentación de libros, se debatirá desde una perspectiva trans-americana, tanto al nivel teórico y político, como respecto a los estudios de caso.

 

Se escucharán más de 50 exposiciones y se presentarán más de 50 pósteres, repartidos en 6 grupos de trabajo:

• los recursos: la tierra, el agua, la agrodiversidad, las tecnologías agrícolas;
• el empleo, el trabajo de la producción a la transformación en las industrias agroalimentarias;
• la comercialización, las redes a distintas escalas;
• la accesibilidad y las desigualdades de aceso territorial a la alimentación;
• el patrimonio y las identidades;
• el cuerpo, de la salud de los individuos hasta la salud de los territorios.

 

Tres mesas redondas darán un espacio para síntesis:

la ética y las metodologías;

las políticas públicas;

las problemáticas medioambientales.

 

Los días se abrirán con conferencias cotidianas, dadas por expertos internacionales sobre: la soberanía alimentaria y el derecho para la alimentación (lunes 28), los actores de la gobernanza alimentaria (martes 29), la agricultura y la alimentación en situaciones de violencia (miércoles 30).

 

19 países están representados, del norte al sur de las Américas y del resto del mundo: Canada, Estados Unidos, México, Costa Rica, Nicaragua, Cuba, Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia, Chile, Argentina, Brazil, Francia, España, Inglaterra, Bélgica, China, Egipto.

 

Consulte aquí el programa

 

Lugares y fechas:

Lunes 28 de octubre 16h | Museo de las culturas

Martes 29 de octubre 9-15h | UNAM – IIEC

Miércoles 30 de octubre 9-15h | UNAM – IIEC

Jueves 31 de octubre 9-18h | Museo de las culturas

 

 

Organización:

Dra. Julie Le Gall, investigadora
CNRS UMR 3337 – Centre d’études mexicaines et centro-américaines (CEMCA)
http://cemca.org.mx/
Université de Lyon, École urbaine de Lyon
https://ecoleurbainedelyon.universite-lyon.fr/

Dra. Delphine Prunier, investigadora, profesora
Universidad Autónoma de México
Programa universitario sobre los estudios sobre la Ciudad
https://www.puec.unam.mx/

Dra. Ayari Pasquier, investigadora, profesora
Coordinación universitaria para la Sustentabilidad
http://cous.sdi.unam.mx/

Mg. Dulce Espinosa, profesora
Universidad Autónoma de México – Facultad de Ciencias Políticas

 

 

Apoyos institucionales:

Embajada de Francia en México
Fundación Heinrich Böll: http://fr.boell.org/fr/
UAM
CIRAD