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Relación entre la agrobiodiversidad y la alimentación rural en el Occidente de México (Chiquilistlan, Jalisco).

Además de las cuestiones genéticas y agronómicas relacionadas con la gestión de cultivos, surgen interrogantes sobre los factores socioeconómicos que animan a los agricultores a mantener o abandonar el cultivo de diversas variedades.

Por lo tanto, este proyecto propone un estudio a profundidad de las opciones socioculturales asociadas a la persistencia de variedades locales, con el fin de probar la hipótesis de que el mantenimiento de la diversidad de variedades locales está vinculado a elecciones alimentarias identitarias.

El objetivo es entender cómo y por qué las sociedades rurales mantienen semillas locales y viejas a pesar de la presión de las empresas que comercializan semillas mejoradas.
Esto requiere tener en cuenta toda la cadena alimentaria, desde la producción hasta el consumo, a través de los intercambios y las ventas. De ahí que el propósito sea poner en marcha métodos de encuesta para resaltar la interrelación entre las estrategias de producción y consumo a través del prisma de factores culturales e identitarios.